„Да си биологичен вече не е достатъчно“ - изводи след Световния конгрес за биологично земеделие

На 21-вия Световен конгрес по биологично земеделие в Тайван бяха обсъдени глобалните предизвикателства пред (биологичното) земеделие. Едно от най-големите е и остава изменението на климата, съобщава Георг Герхартер от Рамсау.

Ramsau am Dachstein, 13 декември 2024 г. - Около 1200 делегати от над 100 държави се събраха от 30 ноември до 6 декември на 21-вия Световен конгрес по биологично земеделие 2024 в Тайван, за да обсъдят ключови въпроси за бъдещето на биологичното земеделие. Това мащабно събитие беше организирано от IFOAM - Organics International, световната организация, която е чадър за биологичното земеделие. Тази асоциация представлява интересите на около 2,5 милиона биологични земеделски производители и е ангажирана в световен мащаб с развитието на устойчиви земеделски практики. Георг Герхартер, председател на Biolandwirtschaft Ennstal и член на борда на директорите на глобално активната група EASY-CERT AG, донесе новаторски идеи от Тайван: „В бъдеще само биологичното производство вече няма да е достатъчно“, подчертава той. „Модерното биологично земеделие трябва да отговори на предизвикателствата на световните пазари с умни стратегии и най-вече да се заеме активно с проблема с изменението на климата.“ 

Фокус върху иновативен инструмент за въглероден отпечатък - По време на конгреса беше обърнато специално внимание на разработения от групата EASY-CERT инструмент „World-Climate Farm Tool“. Този инструмент дава възможност на селскостопанските предприятия да изчисляват точно своя въглероден отпечатък и да определят и прилагат мерки за подобрение. Инструментът, който се основава на стандарта „Световен климат за ферми“, се радва на голям интерес в международен план. „Успях да проведа много дискусии с международни експерти в областта на биологичното земеделие - и всички те потвърдиха, че „World-Climate Farm Tool“ вероятно се счита за международен еталон в тази област“, казва Герхартер. 

Биологично земеделие Ennstal - Сдружението за биологично земеделие „Biolandwirtschaft Ennstal“ е основано като регионална инициатива през 1989 г. Днес всеки трети фермер в област Лицен управлява стопанството си в съответствие със строгите правила за биологично земеделие. Понастоящем сдружението има 520 членове. Поради алпийското местоположение и свързания с него суров климат, фокусът е върху животновъдството (говеда и овце) и производството на биологично мляко и месо. Други икономически опори са настаняването на туристи и управлението на планински хижи.

От Райнер Хилбранд | публикувано на 13 декември 2024