˝Sólo ser ecológico ya no es suficiente˝ - Conclusiones tras el Congreso Mundial Ecológico
En el 21º Congreso Mundial de Agricultura Ecológica celebrado en Taiwán se debatieron los retos globales a los que se enfrenta la agricultura (ecológica). Uno de los mayores es y sigue siendo el cambio climático, informa Georg Gerharter, de Ramsau.
Ramsau am Dachstein, 13 de diciembre de 2024 - Alrededor de 1.200 delegados de más de 100 países se reunieron del 30 de noviembre al 6 de diciembre en el 21º Congreso Mundial de Agricultura Ecológica 2024 en Taiwán para debatir cuestiones clave para el futuro de la agricultura ecológica. Este importante evento fue organizado por IFOAM - Organics International, la organización mundial que agrupa a la agricultura ecológica. Esta asociación representa los intereses de unos 2,5 millones de agricultores ecológicos y está comprometida a nivel mundial con el desarrollo de prácticas agrícolas sostenibles. Georg Gerharter, Presidente de Biolandwirtschaft Ennstal y miembro del Consejo de Administración del grupo EASY-CERT AG, que opera en todo el mundo, trae de Taiwán ideas innovadoras: «En el futuro, ya no bastará con ser ecológico», subraya. «La agricultura ecológica moderna debe responder a los retos de los mercados globales con estrategias inteligentes y, sobre todo, abordar activamente la cuestión del cambio climático».
En el congreso se prestó especial atención a la herramienta - «World-Climate Farm Tool», desarrollada por el grupo EASY-CERT. Este instrumento permite a las empresas agrícolas calcular con precisión su huella de carbono e identificar y aplicar medidas de mejora. La herramienta, basada en la Norma Agrícola Mundial sobre el Clima, suscitó un gran interés a escala internacional. «Pude mantener muchas conversaciones con expertos internacionales en agricultura ecológica, y todos ellos me confirmaron que la 'World-Climate Farm Tool' se considera probablemente una referencia internacional en este campo», afirma Gerharter.
Agricultura ecológica Ennstal La asociación ecológica «Biolandwirtschaft Ennstal» se fundó como iniciativa regional en 1989. Hoy en día, uno de cada tres agricultores del distrito de Liezen dirige su explotación de acuerdo con las estrictas normas de la agricultura ecológica. La asociación cuenta actualmente con 520 miembros. Debido a su situación alpina y a la dureza del clima, la actividad principal es la ganadería (bovina y ovina) y la producción de leche y carne ecológicas. Otros pilares económicos son el alojamiento de huéspedes y la gestión de refugios de montaña.
Por Rainer Hilbrand | publicado el 13 de diciembre de 2024
